Fourniture de produits alimentaires pour les restaurants
À propos de Sysco Canada
Sysco est le principal fournisseur de restaurants au Canada. Dans nos quelque 12 établissements à l’échelle nationale, notre équipe d’approvisionnement en restauration est engagée à offrir des produits frais et de grande qualité aux établissements indépendants et aux chaînes de restauration d’un océan à l’autre. Notre vision, et la vision de tous les employés de Sysco, est « d’être le partenaire d’affaires le plus estimé et le plus digne de confiance pour nos clients ».
Nous sommes beaucoup plus qu’un simple grossiste en restauration. Sysco Canada offre une vaste gamme de produits alimentaires et non alimentaires à de nombreux partenaires dans une variété de secteurs d’activité. Nos catégories de produits comprennent la viande et la volaille, les fruits de mer, les produits laitiers, les fruits et légumes, les produits de boulangerie-pâtisserie et les desserts, les produits alimentaires, les fournitures de service alimentaire, les boissons, les produits spécialisés et ethniques ainsi que les essentiels du garde-manger.
Approvisionnement en restauration – produits spécialisés
Viandes spécialisées
Nos clients du secteur de la restauration nous font confiance pour offrir une grande variété de viandes de haute qualité, et nous faisons confiance à certains des fournisseurs de viande les plus réputés du Canada. Nos viandes spécialisées sont taillées à la main, vieillies de 21 à 35 jours et soigneusement inspectées pour s’assurer qu’elles respectent nos directives rigoureuses en matière de salubrité et de contrôle de la qualité. Des steaks parfaitement vieillis – y compris les steaks de qualité Canada Prime, Reserve Angus, Canada AAA et Canada AA – à une variété de volailles, de veau, d’agneau, de porc et d’autres produits, nous nous associons avec des producteurs chevronnés comme Trimpac Meat et Derma Meat Co pour offrir de délicieuses coupes aux restaurateurs qui s’y connaissent.
Fruits de mer spécialisés
Avec les fruits de mer, la fraîcheur est essentielle. Notre fournisseur, Portico Seafood, offre une vaste sélection de poissons frais et de fruits de mer crus pour répondre aux besoins de tous les restaurants. Portico a bâti sa réputation en respectant les normes de pointe de l’industrie et en se dévouant sans relâche aux pratiques commerciales éthiques. Il fournit des ingrédients au poids net pour rester fidèle à sa promesse, et il respecte des pratiques de récolte responsables, de sorte que la récolte de nos océans puisse être savourée aujourd’hui et par les générations à venir.
Viandes spécialisées
Nos clients du secteur de la restauration nous font confiance pour offrir une grande variété de viandes de haute qualité, et nous faisons confiance à certains des fournisseurs de viande les plus réputés du Canada. Nos viandes spécialisées sont taillées à la main, vieillies de 21 à 35 jours et soigneusement inspectées pour s’assurer qu’elles respectent nos directives rigoureuses en matière de salubrité et de contrôle de la qualité. Des steaks parfaitement vieillis – y compris les steaks de qualité Canada Prime, Reserve Angus, Canada AAA et Canada AA – à une variété de volailles, de veau, d’agneau, de porc et d’autres produits, nous nous associons avec des producteurs chevronnés comme Trimpac Meat et Derma Meat Co pour offrir de délicieuses coupes aux restaurateurs qui s’y connaissent.
Fruits de mer spécialisés
Avec les fruits de mer, la fraîcheur est essentielle. Notre fournisseur, Portico Seafood, offre une vaste sélection de poissons frais et de fruits de mer crus pour répondre aux besoins de tous les restaurants. Portico a bâti sa réputation en respectant les normes de pointe de l’industrie et en se dévouant sans relâche aux pratiques commerciales éthiques. Il fournit des ingrédients au poids net pour rester fidèle à sa promesse, et il respecte des pratiques de récolte responsables, de sorte que la récolte de nos océans puisse être savourée aujourd’hui et par les générations à venir.
La famille de marques Sysco
En tant que principal fournisseur du secteur de la restauration au Canada, Sysco s’engage à livrer des ingrédients frais et de qualité aux restaurants du pays. Pour nous approvisionner en ingrédients, nous avons créé une famille de marques composée de fournisseurs de services alimentaires réputés en Amérique du Nord. Chacune des entreprises de ce réseau partage notre amour des produits alimentaires de haute qualité et nos valeurs d’intégrité, d’excellence, de travail d’équipe, de responsabilité et d’inclusivité. Elles partagent également un engagement profond envers le service axé sur le client d’abord.
La gamme de marques Sysco comprend Arrezzio, qui fournit des produits de base italiens traditionnels; Baker’s Source, qui offre des produits de boulangerie-pâtisserie sucrés et salés; Block & Barrel, qui offre des charcuteries classiques; Butcher’s Block, qui offre une gamme de viandes de qualité; Casa Solana, qui offre des saveurs inspirées de divers mets mexicains; Fire River Farms, qui offre de délicieuses viandes hachées; Portico Seafood; et Freshpoint, le fournisseur de fruits et légumes de Sysco.
Services de restauration supplémentaires
En plus d’être un important fournisseur de restaurants qui offre une vaste gamme de produits alimentaires et non alimentaires aux entreprises canadiennes, Sysco propose des services supplémentaires pour aider votre restaurant à prospérer.
Notre système de gestion Sysco Source vous permet de commander et de renouveler facilement vos produits alimentaires préférés. Vous pouvez également faire le suivi de vos stocks, consulter l’historique de vos commandes et voir les caractéristiques détaillées des produits, notamment des images, des renseignements sur les allergènes et de l’information nutritionnelle.
Au-delà de la technologie, nous offrons aussi des services de marketing et d’élaboration de menu, et nous fournissons des ressources d’entreprise pour aider votre restaurant à grandir. Bien que le service de produits de qualité supérieure à nos clients demeure notre priorité, nous comprenons aussi que gérer un restaurant implique beaucoup plus que d’offrir le meilleur menu en ville.
Services de restauration supplémentaires
En plus d’être un important fournisseur de restaurants qui offre une vaste gamme de produits alimentaires et non alimentaires aux entreprises canadiennes, Sysco propose des services supplémentaires pour aider votre restaurant à prospérer.
Notre système de gestion Sysco Source vous permet de commander et de renouveler facilement vos produits alimentaires préférés. Vous pouvez également faire le suivi de vos stocks, consulter l’historique de vos commandes et voir les caractéristiques détaillées des produits, notamment des images, des renseignements sur les allergènes et de l’information nutritionnelle.
Au-delà de la technologie, nous offrons aussi des services de marketing et d’élaboration de menu, et nous fournissons des ressources d’entreprise pour aider votre restaurant à grandir. Bien que le service de produits de qualité supérieure à nos clients demeure notre priorité, nous comprenons aussi que gérer un restaurant implique beaucoup plus que d’offrir le meilleur menu en ville.