Casa Solana

Malgré les conditions relativement arides du Sud-Ouest américain, une gamme remarquable d’épices indigènes, de légumes et d’autres plantes comestibles ont inspiré des générations de cuisiniers à créer un tout nouvel état d’esprit en matière d’aliments. Ces pionniers culinaires se sont inspirés d’influences aussi diverses que la cuisine mexicaine, aztèque, hopi et façon cowboy. Les menus reflétant cette approche fusion créent un puissant sentiment d’aventure, ponctué de couleurs vives, d’épices mémorables et de saveurs inoubliables. 

Chez Casa Solana, nous poursuivons tous cette riche tradition en offrant une vaste gamme d’ingrédients et de plats cuisinés qui transportent le plaisir et la saveur de cette cuisine régionale. Nous croyons qu’il est important d’offrir beaucoup de choix aux chefs de tous les horizons culinaires afin qu’ils puissent ajouter des touches de saveurs inspirées du Sud-Ouest à leurs plats préférés ou des plats cuisinés entièrement préparés à leurs menus. Qu’il s’agisse d’ingrédients de base comme des sauces, des épices et de la salsa, ou d’aliments prêts à manger, comme les burritos, les tacos et les protéines précuites, nous voulons amener les saveurs inspirées du Sud-Ouest américain à la table de nos clients de partout.